Nous sommes tous conscients des difficultés que rencontrent un grand nombre de producteurs locaux quant à la distribution de leurs produits. Sans oublier les consommateurs qui ne peuvent consommer local par faute de budget. Et si un projet répondant à ces deux problématiques voyait le jour sur notre territoire ?

PRESENTATION : 

Univers :

 Alimentation durable 

Défi :

DéGEner : de la graine à l’assiette.                            

Comment développer des solutions de circuits courts pour généraliser la mise en lien entre les producteurs locaux, les habitants et les restaurateurs ?

Slogan de la solution :

A ma zone de terroir

Rêve/objectif :

Facilite la distribution des produits locaux de qualité, en rémunérant les producteurs à leur juste prix, tout en proposant une offre accessible à tous les consommateurs quels que soient leurs revenus.  

La solution proposée :

L’idée est de créer une plateforme logistique (type « mini entrepôt ») qui permettra aux producteurs de distribuer plus facilement leurs produits locaux aux divers consommateurs du territoire. Cette plateforme proposera un service de gestion des commandes. Elle assurera le ramassage des produits chez les producteurs et la livraison aux consommateurs. Notons que celle-ci sera dotée d’un site internet qui proposera un système de prix différenciés afin de s’adapter aux ressources de chacun. 

Effets positifs :

- Lutter contre le gaspillage alimentaire 

- Permettre aux producteurs de vivre de leur production 

- Permettre à tout consommateur quel que soit son revenu de pouvoir consommer des produits locaux de qualité 

 PROCHAINS PAS DU PROJET :

- Recenser les producteurs et productions locales 

- Identifier les typologies de clients 

- Organiser une réunion de concertation avec les partenaires et les cibles identifiées 

Et vous ? Envie de partager vos idées, votre expérience pour faire grandir ce projet et qu’il devienne réalité proche de chez vous ? Rejoignez l’équipe, inscrivez-vous ici : contact@essenciel54.fr !

EQUIPE PROJET :

Facilitateur(s) :  Sophie L

Porteur : à définir

EN SAVOIR PLUS :

Vidéo : voir replay webinaire pitch : https://www.essenciel54.fr/les-événements (13 min – 17 min)